Organizator przyjęć okolicznościowych i usług cateringowych
innowacja pedagogiczna w zawodzie kucharz
Uczniowie w czasie trwania nauki przyswoją następujące umiejętności:
– jak powinien prezentować się “dobry” kelner;
– jak planować i obsługiwać przyjęcia okolicznościowe typu: wesela, komunie, chrzciny;
– jak kompleksowo i profesjonalnie organizować usługi cateringowe;
– jak przygotować sale konsumenckie do obsługi kelnerskiej;
– jak witać i obsługiwać gości w restauracji.