Zespół Szkół Ponadpodstawowych Nr 4 im. Dzieci Zamojszczyzny w Zamościu bierze udział w wyjątkowym projekcie The Crisis Kitchen: Cooking for Climate and Emergencies, realizowanym w ramach współpracy ze szkołami z Turcji, Hiszpanii, Rumunii, Grecji i Włoch poprzez Europejską Platformę Edukacyjną e-Twinning.
Naszym głównym zadaniem jest rozwój kompetencji językowych w zakresie języka branżowego, szczególnie w zawodach kucharz oraz technik technologii żywności. Dzięki temu uczniowie będą mogli swobodniej posługiwać się specjalistycznym słownictwem, które jest niezbędne w pracy zawodowej i w kontaktach międzynarodowych.
Efekty współpracy
- przygotowanie prezentacji tematycznej zawodowej przez uczestników mobilności,
- przeprowadzenie wywiadu z uczestnikami mobilności, który pozwoli podzielić się doświadczeniami i refleksjami.
Całość działań realizowana jest w ramach prestiżowego Akredytacji Erasmus+, który otwiera przed naszymi uczniami nowe możliwości rozwoju, zdobywania wiedzy i budowania międzynarodowych relacji.
Projekt „Kuchnia kryzysowa” ma na celu:
• podnoszenie świadomości społecznej na temat przygotowywania i gotowania żywności podczas kryzysów klimatycznych, klęsk żywiołowych lub sytuacji nadzwyczajnych;
• promowanie zrównoważonych nawyków żywieniowych;
• zachęcanie do stosowania bezodpadowych praktyk kuchennych i stosowania lokalnych produktów sezonowych;
• tworzenie odpornych modeli kuchni dzięki efektywnemu wykorzystaniu zasobów energii, wody i żywności;