Ewelina Prus z klasy 2TBŻ

Swoją przygodę z gastronomią zaczęłam od nauki w ZSP 4 w zawodzie Technik Technologii Żywności. Staże w Hiszpanii były dla mnie ogromną możliwością wzbogacenia swoich umiejętności zarówno zawodowych jak i językowych. Pracowałam w restauracji Guadalquivir. Już po pierwszym spotkaniu z współpracownikami Desii i Sandrą oraz szefem Fernando spodobała mi się tamtejsza atmosfera. Nauczyłam się wielu przepisów na typowe hiszpańskie dania, współpracy oraz odpowiedzialności. Mogłam też podziwiać mistrzowską pracę Fernando w krojeniu tutejszej szynki, bez której nie istnieje prawdziwe hiszpańskie śniadanie. W weekendy oraz po pracy czas spędziliśmy na wycieczkach po Sewilli, Granadzie, Marebelli, Tavirze, Cadizie oraz Maladze. Wszystkie te miasta były niesamowicie piękne i bogate w zabytki. Czas spędzony na stażach z pewnością będę miło wspominać, a umiejętności przydadzą mi się w przyszłej pracy.